Menu de Degustacion de Bacalao

Degustación de Bacalao

Empezamos con

Panna Cotta Salada de Brandada de Bacalao con

Trufa Negra y Su Piel Crujiente

Seguimos con

Morrillo de Bacalao en Escabeche Templado de

Plancton Marino

Continuamos con

Arroz Marea Negra con Bacalao y Ali-Oli de Citricos

Terminamos con

Bacalao a la Brasa Aromatizado con Humo de Haya

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Postre de la Casa

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Botella de Vino de la Casa para 2 Personas

(o 2 bebidas por persona)

Precio Menu 37,50 Euros por persona

Suplemento 1 Euro en Terraza

(El menú se sirve a mesa completa

minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO

Avenida de los Jesuitas Nr 28 local 10 y 11

28805 Alcala de Henares(Madrid)

www.restauranteskreinoruego.es

Tel: 912656320/628289614